菜籽油的正确使用方法-爱问AIOFO

aiofo2022-09-23  4

菜籽油的使用方法与普通豆油一样。菜籽油就是我们俗称的菜油,是我国主要食用油之一,是用油菜籽榨出来的食用油, 又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油等。

菜籽油的正确使用方法


菜籽油有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用,也不适合直接用于凉拌菜,高温加热后的油注意避免反复使用。

人体对菜籽油的吸收率可达99%,所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收。

我国菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上,因为我国油菜生产有很大发展,并且可利用冬闲地种植,不与大田作物争地。

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