番茄火山土豆泥的做法-爱问AIOFO

aiofo2022-09-20  11

想要做番茄火山土豆泥,准备好食材之后先把土豆洗干净切片,同时用热水把番茄皮去掉,用番茄和热水一起熬煮番茄汁备用。将土豆煮熟之后拌入白砂糖搅拌,把土豆泥堆成火山的造型之后,用番茄汁加入调味品并搅拌均匀,最后淋在土豆泥上即可。

准备食材

准备需要的食材:土豆、番茄、香醋、水、水淀粉、白砂糖。

步骤1

将土豆洗干净之后去皮,同时把土豆切成薄片,注意切的时候越薄越好,因为这样蒸煮土豆的时候就更加节省时间。

步骤2

把番茄放入锅中用沸水把皮烫掉,将番茄切碎之后加入适量热水一起熬制,直到把番茄熬成糊状,这样番茄汁就制成了。

步骤3

把备好的土豆放入热水中煮熟,把煮熟的土豆捞出之后碾碎,同时拌入白糖一起搅拌,把搅拌均匀的土豆泥堆积成火山的形状。

步骤4

用叉子把土豆泥制成特别的形状,并在土豆泥顶端挖个洞,等土豆泥凝固之后,把番茄汁加入香醋、白砂糖搅拌均匀之后慢慢淋在土豆泥上就可以了。

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