冷面里面放什么配菜-爱问AIOFO

aiofo2022-09-23  4

冷面里面可以放的配菜有:干豆腐、花生米、卤蛋、花菜、甜味泡菜、香菜、番茄、芝麻粒、酱土豆、辣白菜、黄瓜丝、辣椒小萝卜、甜辣酱、芝麻酱、鸡肉丸子、酱牛肉片等等。

冷面里面放什么配菜


冷面是朝鲜族民间传统面食,其中尤以荞麦面冷面著称。

冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等,通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面、榆树皮面为原料制作。

朝鲜族冷面的历史非常悠久,制作工艺独特,非常具有代表性,是朝鲜族文化及地域文化融合的产物。

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