香菇需要用水焯一下吗-爱问AIOFO

aiofo2022-09-23  0

香菇不需要用水焯一下。焯水后香菇里面的氨基酸会被破坏掉,所以把香菇放在水里浸泡清洗便可,香菇起源于我国,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇需要用水焯一下吗


香菇是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,我国是最早栽培香菇的国家,至今已有800多年历史。

香菇被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,香菇对生长环境的要求主要有水分、养料、温度、空气、光线和酸碱度。

我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地,几乎全国都有人工栽培。

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