夏天的夜晚如果在露天的野外架起一摊篝火在烤上一些烤肉，蔬菜再配上一些冰镇的啤酒饮料的话那真是不错，当然在我们自己制作烧烤的时候需要把烧烤的时候需要的肉和菜腌好才可以，那么下面咱们来学习一下怎么腌制烧烤材料吧。
【步骤01】
先准备洋葱和生姜，把洋葱和生姜都切成末，以便入味。
【步骤02】
鸡蛋清，给烤肉的表面涂上鸡蛋清可以保湿，避免烤肉干巴。
【步骤03】
盐，十三香，酱油，酱油可以调色。
【步骤04】
我们先在肉中放洋葱 、姜 、盐、十三香 搅拌均匀。
【步骤05】
再放入放酱油，鸡蛋清后搅拌均匀，腌制一小时后，将烤肉成串即可。
也可以根据自己的口味加一些调料。
